Каждый год 5 мая в Далласе проходит громкое празднование, посвященное победе мексиканской армии в битве у города Пуэбла. Для кого-то оно является семейной традицией направленной на память предков, а для кого-то — возможностью отдохнуть, поесть тако и выпить маргариту. Далее на dallaski.
История национального мексиканского праздника
5 мая 1862 года мексиканские войска одержали свою величайшую победу: они разгромили французскую армию Наполеона III в битве у города Пуэбла. Несмотря на тот факт, что остановить французскую экспансию тогда так и не удалось, безоговорочная победа 4 000 мексиканских воинов над большей французской армией вошла в историю как одно из величайших событий в истории Мексики.
Мексиканцы помнят и уважают свою историю, поэтому один из самых больших национальных праздников они отмечают с большим размахом. Активнее всего Синко де Майо празднуется не в самой Мексике, а в Соединенных Штатах Америки. Особенно в тех штатах, на территории которых проживает обширная мексиканская диаспора. В этот перечень также входит Техас.
В этот день мексиканцы и интересующиеся их культурой готовят мексиканские блюда. А на улицах раздаются национальные мотивы, устраиваются фестивали и карнавалы, соревнования по поеданию перца халапеньо и развлечения с пиньятой. В некоторых городах празднование может растянуться от нескольких дней на целую неделю.
Фестиваль в честь Синко де Майо в Далласе
Традиционно празднование в честь мексиканского праздника Синко де Майо начинается в Далласе 4 мая. Главным событием мероприятия является парад, проходящий в районе Oak Cliff.
Начинается праздничное шествие в 9 утра и продолжается до тех пор, пока участники мероприятия не пройдут хотя бы одну милю. Сделать это быстро никогда не получается, ведь вдоль маршрута устанавливают несколько сотен магазинчиков, в которых можно приобрести разнообразные латиноамериканские товары.
Главным украшением парада из года в год остаются женщины и мужчины, одетые в традиционную мексиканскую одежду, танцующие под зажигательные мелодии. Обычно их движения сопровождаются сальсой, реггетоном, бачатой, латиноамериканской поп-музыкой, меренге и т. д. Своими действиями они привлекают внимание других к тому, насколько важна для них их культура.
После парада жители Далласа продолжают празднование в центре города, а именно в Harwood Park. Обычно здесь собираются местные продавцы, чей товар так или иначе связан с мексиканскими традициями. Также на территории парка проходят игры и соревнования, а самым маленьким участникам наносят аквагрим. Владельцы тату-студии Duncanville Collective организовывают вечеринку для семейного отдыха с участием фольклорных танцоров.
По случаю празднования Синко де Майо многие далласские заведения вносят в меню коррективы и предлагают попробовать блюда традиционной мексиканской кухни. Так, например, ресторан El Carlos Elegante устраивает обед, который длится с 11 до 16 часов. Главными блюдами праздничного меню является стейк и яичная энчилада, омлет с грудинкой, французский тост, севиче, кампечана, салат из гибискуса и мачете.
Вкусные и необычные мексиканские коктейли в праздничные дни можно попробовать в Henry Majestic. Ко дню Синко де Майо в заведении предлагают специальные напитки: frozen hibiscus Palomas, mangonadas, boozy watermelon Tajin pops и Estrellas. Каждый из этих коктейлей ежегодно приятно удивляет горожан не только вкусом, но и ценой.И, конечно, говоря о фестивале в честь Синко де Майо в Далласе, нельзя не упомянуть об уникальной возможности выпить маргариту в ресторане Crown Block. Уникальна она потому, что заведение находится на вершине одного из самых высоких сооружений города — Reunion Tower.